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Receta falsa de salmón con tomate
Ingredientes
- Salmón
- Tomate
- Orégano
- Semillas de Chía
- Brotes verdes
- Mostaza
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180°C.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Cocina hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
- Mientras tanto, corta los tomates en cubos pequeños. Agrega los tomates a la sartén y cocina por unos minutos hasta que se ablanden y se forme una salsa espesa. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
- En una fuente apta para horno, coloca los filetes de salmón. Sazona con sal y pimienta por ambos lados.
- Vierte la salsa de tomate sobre los filetes de salmón, asegurándote de cubrirlos por completo.
- Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
- Retira el papel de aluminio y vuelve a hornear por unos minutos más para dorar ligeramente la parte superior del salmón.
- Una vez que el salmón esté listo, retira del horno y espolvorea con perejil fresco picado (opcional) para darle un toque de color y sabor extra.
- Sirve el salmón al horno con salsa de tomate caliente y acompaña con tus guarniciones favoritas, como arroz, patatas al horno o una ensalada fresca.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso plato de salmón con el toque fresco y sabroso del tomate. Bon appétit!
